Forelle

  Forellenfilet mit Pfirsich-Bohnen, Gnocchi und Quittendressing Ein wunderbar sommerlich-leichtes Rezept, das durch die Kombination von Fisch, Früchten und Bohnen besticht. Für die Gnocchi1 kg Kartoffeln (vorwiegend festkochend)3 Stück Eigelb30 g Kartoffelstärke15 g Salz40 g ButterFür die Pfirsich-Bohnen200 g grüne…